krameRo on Blog

Taukah anda bahwa sebenarnya nasi padang dan nasi kapau itu berbeda?
Ya, saya juga baru tau..

Sama halnya dengan sate padang pariaman dengan sate padang (biasa), nasi kapau dengan nasi padang (biasa) juga berbeda dalam hal rasa. Nasi kapau yang berasal dari suatu daerah bernama Kapau ini lebih terasa bumbunya dan lebih menggigit alias lebih pedas.

Cara membedakan antara nasi padang (biasa) dan nasi kapau sebenarnya cukup mudah.
Yang pertama kali dan merupakan cara yang paling efektif (menurut saya) adalah lihat nama Rumah Makannya. Jika namanya Rumah Makan Padang Restu Bundo, artinya rumah makan tersebut adalah rumah makan padang. Nah, jika namanya Rumah Makan Nasi Kapau Restu Bundo, tentunya rekan – rekan semua sudah bisa menebaknya bukan.

Astaga… Tipsnya kok kurang bermutu ya…?

Jika tips pertama merupakan cara yang paling efektif, maka tips kedua ini merupakan tips yang paling mudah untuk dilakukan. Cara membedakan antara nasi kapau dan nasi padang (biasa) adalah….. dengan menanyakan langsung ke pelayannya, “Pak, ini nasi kapau atau nasi padang..?”
Dari jawaban sang pelayan, tentunya rekan – rekan semua sudah bisa menebaknya bukan.

Lagi – lagi tips yang tidak bermutu…

Tips ketiga ini yang mungkin lebih bermanfaat dibanding kedua tips diatas. Cara paling pintar untuk membedakan nasi padang (biasa) dan nasi kapau adalah dengan cara melihat sayur lodeh-nya. Jika sayur lodeh atau sayur nangka tersebut menggunakan kol atau rebung ditambah kacang panjang, maka kemungkinan besar itu adalah nasi kapau.

Mari makan… Eh… Ternyata masih puasa..

This entry was posted on Monday, September 7th, 2009 at 2:33 pm and is filed under Daily Life, Food. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.